「　ごあいさつ　」

　きくよ食堂は、昭和三十一年の開店以来『新鮮な海の幸を皆様にたっぷり堪能して頂きたい』常にそう考えてまいりました。
　開店当初は、函館朝市の仕入れ業者向けの食堂として始まりました。素材への こだわりと手頃なお値段が皆様から高い評価をいただき、現在では地元函館の皆様を始め、日本各地からの口コミやテレビ・雑誌・インターネット等をご覧になられた大勢の方々にお越し頂いております。

　函館の味を楽しんでいただくために、「新鮮なものは、新鮮なうちに」をモットーとし、きくよ食堂特注のお米を使って、全国でもほとんど使用されていない炭火の蒸し釜戸で炊上げたご飯は、新鮮な海の幸の持ち味を余すところなく 引き立ててくれるのです。また、皆様にお出しするイクラは道東産の 最高級品だけを使用しておりますので、自信を持ってオススメすることができます。
　 もちろん、北海道ならではの焼魚類も炭火で焼いたものを取りそろえております ので、ご家庭では決して味わえないこだわりの味を お楽しみいただけます。